こんばんは、スタッフ植田です。
皆様はどんなクリスマスをお過ごしですか!?
私は妻と9才と4才の息子2人の4人家族なので、サンタになるオツトメがあります。
でも、サンタにはプレゼントがとどきません・・・
そんなこんなで今夜はチキンではございませんが、ちょっと豪華に見えるヒトサラをご紹介~
クロダイのグリル
下に敷いてる平いのは賀茂ナスです
我が家では大人気の料理で、鯛とか鰺とかいろんな魚でもOKです
ウロコ取って、キッチンハサミでヒレ切って、塩コショウを少々
切ったニンニクの断面をすりつけて、オリーブオイルを塗ります
あと、もしあればタイムかローズマリーなど、ハーブが少しあれば1ランク美味しくできます
これをグリルで焼けば完成です
まだ先ですが、ステキなクリスマスを