クリスマスに！

おはようございます！

昨日のお店の大掃除のときから足のしびれが取れない中谷です！大丈夫かな。。。(笑)

お店でのイベント中にお出ししたクッキー、いかがだったでしょうか？
レシピを聞かれることが多かったので、紹介させてください♪♪


シュトーレン風クッキー


材料
・薄力粉 100㌘
・砂糖 50㌘(お店ではパームシュガーを使用)
・アーモンドプードル 50㌘
・シナモン 適量
・サラダ油 50㌘
・お好みのナッツ 50㌘(塩不使用)
・お好みのドライフルーツ 70㌘
・ラム酒 適量

作り方
1.ドライフルーツを湯通しして、水分を切り細かく刻んでラム酒につける。
ナッツは細かく刻む。
2.粉類と砂糖をボウルに入れてホイッパーでかき混ぜる。振るうかわりに。
3.サラダ油を入れて、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜる。
4.刻んだナッツとラム酒づけのドライフルーツを入れてさらに混ぜる。
5.オーブンシートを敷いた天板にお好みの大きさに丸めた生地を並べて、160℃に余熱したオーブンで20分～30分焼く。

6.やきあがったらそのまま冷まし、粉砂糖をまぶして完成！！！！





明日はクリスマスイブ、明後日はクリスマス！！
とっても簡単なので、ゼヒ作ってみてください♪♪♪♪