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2018年 01月 10日
風邪予防～ |
夕方に地元の岡山空港に着くと1℃…
寒暖差が激しくて空気も乾燥してますから、風邪にはお気をつけください～
そんな風邪予防に効くﾋﾄｻﾗをご紹介
殺菌作用の高いマヌカハニーを使ったドレッシング
さらにビタミンC豊富なレモンとみかんを
今回はこちらのBamboo Bowl ねんりん (直径約20cm)2個分の分量
レモン果汁1/2個分と同料のみかん果汁に白ワインビネガー(普通の酢でもok)中サジ1、粒マスタード小サジ1、塩、白胡椒少々にマヌカハニーを中サジ1位加えてよく混ぜます
柑橘と酢の酸度には大きな個体差があるのではちみつの分量は味見して決めてください
こちらに対して2/3くらいの量のエキストラバージンオリーブオイルを加えてかき混ぜて乳化させます
水と油なので、かなりかき混ぜるのが唯一のコツ
我が家ではこのボール1個分が一人分
野菜もたくさん摂取します
植田
by kocha-to-utsuwa
| 2018-01-10 23:10
| MAORI / ブライダルギフト
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