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2022年 09月 01日
ダビデの星 |
な、タイトル
写真の野菜の名前です
こんなかっこしてますが、オクラらしいです
9月に入りましたが、まだまだ暑く夏野菜が美味しい季節
珍しい食材大好きな植田
今回はこちらを天婦羅にします
断面は名前の通り星みたい
普通のオクラの倍以上の径があります
実は数日前にオリーブオイルでソテーしていただいたのですが、肉厚で柔らかくて粘りは少なめ
かなり美味しかったので、今回も期待大～🎵
生食可能なので、サッと揚げて完成❗
セノーテプレートは野菜が映えます
素材そのものを味わうために塩
こんな時に旨味の高いMAORI saltはベストです
実に美味しい～
レアな野菜ですが本当に美味しいので、もし見つけたらチャレンジしてみてください
by kocha-to-utsuwa
| 2022-09-01 22:55
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