紅茶とうつわの店

2014年 12月 09日

師走siwasuのsiawaseパスタ

12月も半ばに差しかかりました

寒い日が続いておりますが、皆さま風邪などひかれぬよう、じゅうぶんお気をつけくださいね！

今回はこの季節が旬なサーモンのクリームソースのフェトチーネを作ってみました♪

サーモンは寒い時期に油が良くのっている今が旬です

個人的にはノルーウェーのトラウトサーモンがイチオシです

豆知識ですが、サーモン→シャケには大きく分類すると白シャケと紅シャケに分かれてトラウトサーモンは紅シャケになります

どちらかというと紅しゃけの方が少し高価ですが全般的に美味です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いきなり完成の写真

我が家には子供がいるのでサーモンはスモークしません

そのかわりにやわらかい風味を出したので、粗みじんにカットした玉ねぎとフレッシュトマトを加えています

クリームソースは生クリーム７対牛乳３で小麦粉は今回は不使用

濃厚な風味なので太麺のフェトチーネで

ハート鉢にぴったりなピンク色っぽい一品です

スタッフ植田でした

# by kocha-to-utsuwa | 2014-12-09 09:54 | 日々のこと・営業時間のお知らせ等

2014年 11月 23日

11月のイベントです！

おはようございます！
田辺です。
今回は毎月のお楽しみ期間のお知らせです！

11/25（火）～29（土）まで。
新作、セール、ランチが楽しめるお得な期間です。
ぜひご来店くださいませ♪

自然食・松華堂弁当ランチご予約承っております！
☎ 086-264-8754

入荷最新情報！

新入荷　
萌（ART MIX）、pot-pourri　、DAVODAVO　

週末入荷予定です。
Co's

お楽しみに！！！

# by kocha-to-utsuwa | 2014-11-23 09:25 | 服

2014年 11月 21日

めーまとなーなの手づくり展　開催中

こんばんは。田辺です。

今回は、待ちに待った
‘めーまとなーなの手づくり展’
が約一年ぶりに登場！！

二人の作るアイテムはどれもうっとりするかわいさ！！
テンションがあがりっぱなしです！

12月いっぱいまで展示予定ですが、
気になるかたは早めにチェックしてくださいね♪
ディスプレイもオシャレです!!

# by kocha-to-utsuwa | 2014-11-21 20:47 | 服

2014年 10月 21日

あったか・カラフル小物

こんばんは。田辺です。先日からイベントを開催しています。
今回のお楽しみは大人気のBUTAPANAのニット小物。Made in JAPANのかるくてあったかいニットです。“ブタパナちゃん” と私が勝手に呼んでいるブタのハナをしたぱんだのキャラクターが、これまたかわいい。ショールやポンチョのようにも使えるギザギザストールの無地タイプに “ブタパナちゃん” がついています！ぜひ、店頭でチェックしてみてくださいね。
そして期間限定でランチもやっています。前日までの☎ご予約にてお召し上がりいただけます。23（木）、24（金）のお昼にぜひどうぞ！